Repetition og modtagelse middagsmuligheder

Repetition middagspakke

Begynd din fejring aftenen før med det ønskede
gourmet 2 eller 3 kursus Sæt menuer eller udarbejde international køkkenbuffet.

Modtagelse middagspakke

Nyd din modtagelse middag i vores Beachfront Restaurant & Bar, i en romantisk indstilling med service i verdensklasse. Vælg mellem vores kokke gourmet 2 eller 3 kursus Sæt menuer eller vores omfattende internationale køkkenbuffet.

Specielle menuindstillinger

Specielle eller opgraderede menuskurser er tilgængelige. (Alle særlige kostbehov kan være opfyldt).

Vigtige bemærkninger:

~ Reception 2 & 3 kursuspakker er kun tilgængelige for op til 30 gæster.
~ Buffetpakker er kun tilgængelige for 30 gæster eller mere.
~ Buffet vil kun være privat, hvis bryllupsfesten har alle Ylang Ylang booket.
~ Privat reception er kun tilgængelig, hvis alle Ylang Ylang logi
er reserveret af dit bryllupsfest.

Bemærk: en 10% Food & Beverage Gratuity vil blive tilføjet til alle F & B elementer.

2 eller 3 kursusmenu

2 kursus:$ 25 pr. PersonVælg en salat eller forretter og en hovedkursus
3 kursus:$ 35 pr. PersonVælg en salat, en forretter og en hovedkursus
Bemærk: Ovenstående priser gælder for Ylang Ylang Hotel Gæster - vær venlig at tilføje $ 20 for hver ikke-Ylang Ylang Guest

Salat

Cesar Salat med Friske Herbed Croutons Økologisk romaine salat med friske herbed croutoner og parmesanost.
Gourmetgrøn salat med balsamisk dressing En delikat fad med blandet salat toppet med frisk tomat og grøntsager.
Hjertet af Palm & Avocadosalat En forfriskende salat med tomat, forbedret med en frisk basilikonsmørring.
Forårssalat med balsamisk dressing Lækre blandet grøntsagssalat serveret på en seng af frisk økologisk salat.


Appetizer

Musling Melody a la Bilbaina Hvidvinssaucerede muslinger med en krydret Costa Ricas chili pepper-olivenolie sauce.
Peruvian Ceviche Frisk cubed havabbor marineret i en traditionel peruansk citronsauce sprængt med smag.
Tomat-Basil Chiffonade Bruschetta Gourmet hvidløg-smørede, ristede brødskiver toppet med frisk tomat & basilikum.
Sauteed Rejer Bruschetta En fin og flavorful vin sauteed rejer canapé serveret på ristet baguette.
Melodisk Champignon Bruschetta En delikat fransk stil champignon medley serveret på ristet baguette.


Hovedret

Kyllingebryst a la tropisk frugtsauce Grillet kyllingebryst forstærket af en lækker tropisk frugtsauce.
Kyllingebryst a la Friske Champignon Creme Grillet kyllingebryst simmerede i en fin urter og sauteed champignon fløde sauce.
Frisk fangst af dagen a la Costa Sol Frisk grillet fangst af dagen beriget med en cremet sauteret rejesaus med friske urter.
Frisk fangst af dagen a la Passion Frugtsauce Frisk grillet fangst af dagen toppet med en dejlig lidenskabsfrugtsauce.
Frisk fangst af dagen a la Musselsauce En frisk grillet fangst af dagen serveret med en cremet krydret muslingesaus.


Hovedretter Vegetariske muligheder

Bagt Thai Teriyaki Tofu Serveres på en seng af brun ris, forstærket af hvidvin og grøntsagssaft.
Savory Ylang Ylang Curry En række curried grøntsager simmered i frisk kokosmælk serveret på en seng af ris med tofu.
Sortet Tofu a la Passion Frugtsauce Kombination af sød og krydret smag serveret med ris og grøntsager.

Alle specielle ønsker er velkomne ~ Vi tilbyder også en række Vegan muligheder.

Bemærk: en 10% Food & Beverage Gratuity vil blive tilføjet til alle F & B elementer.

Reception Buffet Menu

Ylang Ylang Hotel Gæstebedømmelse: Modtagelse: $ 40 (pr. Person)
Non-Ylang Ylang Hotel Gæst: Modtagelse: $ 60 (pr. Person)

Alle nedenstående muligheder er inkluderet, når du vælger en buffet

forretter:
Full Salad Bar (herunder en række friske sæsonbetonede krydderier)
Balsamisk dressing, Sweet basil dressing, Cesar dressing
Friske Tortilla Chips
Costa Rica Pico de Gallo Salsa
Refried Beans
Hjemmelavet Baguette og Hibiscus Smør
Græsk salat
Traditionel kartoffelsalat
Frisk hjemmelavet peruansk stil Mahi Mahi Ceviche
Hjertet af Palm Canapé

Hovedretter:
Italiensk Aubergine Gryde
Vegetabilsk Have Ris
Rosemary Bagt Kartoffel Wedges
Blandede Sauteed Grøntsager

BBQ Hovedkurser:
Kyllingebryst
Frisk fangst af dagfiletene
Friske Tonfisker (Sæsonbestemt)
Serveret med Mango Sauce, Chimichurri Sauce, BBQ Sauce & Teriyaki Sauce

Valgfrit: Tilsæt Jumbo Rejer Shish Kebab til din Buffet for en ekstra $ 5 pr. Person

Alle specielle ønsker er velkomne ~ Vi tilbyder også en række Vegan muligheder.
Bemærk: En 10% Food & Beverage Gratuity vil blive tilføjet til alle F & B elementer.

Repeat Buffet Menu

Ylang Ylang Hotel Gæstebedømmelse: Rehearsal: $ 30
Non-Ylang Ylang Hotel Gæst: Rehearsal: $ 50

Alle nedenstående valgmuligheder er inkluderet, når du vælger et repetitionsbuffet

forretter:
Blandet greens salat
Balsamisk dressing, Sweet basil dressing, Cesar dressing
Friske kvartede tomater
Marineret fransk stil agurker skiver
Julienned paprika
Strimlet gulerod
Friske bete halvmåneder
Skivede røde løg ringe
Costa Rica stil Pico de Gallo salsa
Costa Rica stil refried bønner
Costa Ricas stil guacamole
Catepillar Tuna Maki Rolls (Sushi) Sojasovs, Syltede ingefær og Wasabi
Savory Italian Pasta salat
Hjertet af Palm Salat

Hovedretter: Savory Ylang Ylang curry
Typisk Costa Ricas hvid ris med rejer
Lækre kartoffelpuré
Blandede sauterede grøntsager

BBQ Hovedkurser:
Grillet Tofu Steaks
Frisk fangst af dagfiletene
Kyllingebryst
Serveret med tropisk frugtsauce, Chimichurri Sauce, BBQ Sauce & Teriyaki Sauce

Valgfrit: Tilsæt Jumbo Rejer Shish Kebab til din Buffet for en ekstra $ 5 pr. Person

Alle specielle ønsker er velkomne ~ Vi tilbyder også en række Vegan muligheder.

Bemærk: en 10% Food & Beverage Gratuity vil blive tilføjet til alle F & B elementer.